日期:2016-05-30人氣:
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校精品班(為創(chuàng)業(yè)開店的學員開設)
蘭州牛肉拉面精品班
技術(shù)一:蘭州正宗清湯牛肉拉面 技術(shù)二:蘭州正宗酸菜牛肉拉面
技術(shù)三:蘭州正宗紅燒牛肉拉面 技術(shù)四:刀削面
技術(shù)五:蘭州正宗鹵面 技術(shù)六:蘭州炸醬面
技術(shù)七:蘭州正宗臊子面 技術(shù)八:蘭州正宗炒面
技術(shù)九:蘭州正宗涼面 技術(shù)十:羊肉面片
技術(shù)十一:正宗新疆大盤雞 技術(shù)十二:精品涼菜
技術(shù)十三:精品烤肉 技術(shù)十四:蘭州釀皮
技術(shù)十五:正宗肉夾饃 技術(shù)十六:家常炒菜
技術(shù)十七:手抓羊肉 技術(shù)十八:黃燜羊肉
技術(shù)十九:羊肉泡饃 技術(shù)二十:上湯砂鍋
技術(shù)二十一:揚州炒飯 技術(shù)二十二:店面經(jīng)營管理、開店流程
學習課程:從最基礎的和面開始教,和面、揉面、拔劑子、拉面手法及面型;蘭州牛肉拉面制作過程中最為關(guān)鍵的熬湯、牛肉煮制、調(diào)湯技術(shù)及配方調(diào)料配置課程,和面以及新型綠色拉面劑的使用,炸制辣椒油制作等
專業(yè)學費及學期:本專業(yè)學費5800元,學費包括學員在校及實習期間學費、培訓材料費、住宿費、伙食費、考證費、實習費等。一次性收費,不再收取任何費用。學期45天,實習期為20-60天(實習屬于自愿),學校承諾包教包會,學不會下期免費再學,直到學會為止,讓您掌握蘭州正宗牛肉拉面的全套制作方法。
后期學員服務:店面設計、文化資料、設備清單、免費進修、開店指導
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