關(guān)注度：
招生對象
凡滿16周歲以上，熱愛本專業(yè)的城鄉(xiāng)有志青年均可報名。隨到隨學，循環(huán)教學；一期不會，下期免費學會為止，免費進修；學員來蘭有專車接送。
培養(yǎng)目標
畢業(yè)學員有自己創(chuàng)業(yè)開店的，學�？膳蓪I(yè)老師上門做技術(shù)指導和經(jīng)營策劃，常年提供技術(shù)指導；或可安置到頂牛、熬骨香等全國各地店內(nèi)就業(yè)。
學習內(nèi)容
蘭州釀皮是蘭州市著名的地方風味小吃。釀皮是面粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調(diào)料即可食用。釀皮子價廉物美，其味酸辣涼爽，柔韌可口，是一種大眾化的地方風味食品。在蘭州的大街小巷內(nèi)隨處可見。這種涼吃的食品，在夏季炎熱的天氣里，很受人們的歡迎。
培養(yǎng)目標
畢業(yè)的學員有自己創(chuàng)業(yè)開店的，學�？膳蓪I(yè)的老師上門做技術(shù)指導和經(jīng)營策劃，常年提供技術(shù)指導。若畢業(yè)要上崗就業(yè)的學員，可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌在全國各地店內(nèi)上崗就業(yè)，同時很好的解決了牛肉面愛好者創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的后顧之憂。
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