關(guān)注度:
招生對(duì)象
凡滿16周歲以上,熱愛本專業(yè)的城鄉(xiāng)有志青年均可報(bào)名。隨到隨學(xué),循環(huán)教學(xué);一期不會(huì),下期免費(fèi)學(xué)會(huì)為止,免費(fèi)進(jìn)修;學(xué)員來(lái)蘭有專車接送。
培養(yǎng)目標(biāo)
畢業(yè)學(xué)員有自己創(chuàng)業(yè)開店的,學(xué)校可派專業(yè)老師上門做技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)策劃,常年提供技術(shù)指導(dǎo);或可安置到頂牛、熬骨香等全國(guó)各地店內(nèi)就業(yè)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
關(guān)于新疆大盤雞的由來(lái):相傳解放前期,一位四川的烹飪高手張師傅為躲避戰(zhàn)亂,來(lái)到新疆沙灣縣落戶。他選擇在312國(guó)道旁開了一家小飯館,以賣炒面、拌面為生,生意時(shí)好時(shí)壞。八十年代初的一天,一位長(zhǎng)途汽車司機(jī)來(lái)到他的小店吃飯,隨口給張師傅說(shuō):炒面、拌面太干,你給我炒一份辣子雞,多放些湯,再給我拉一些面拌在一起。這句話提醒了張師傅,于是一傳十,十傳百,這道菜變成了響譽(yù)全國(guó)的大盤雞?谖断銤馊赓|(zhì)鮮美,味道香辣,此品成菜后,白、綠、紅、醬紅幾色相間,使人觀后賞心悅目,口感微甜,辣中帶麻,肉質(zhì)軟嫩爽口,特別適合2—5人食用,是聚朋待友的一種風(fēng)味佳肴。
培養(yǎng)目標(biāo)
畢業(yè)的學(xué)員有自己創(chuàng)業(yè)開店的,學(xué)?膳蓪I(yè)的老師上門做技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)策劃,常年提供技術(shù)指導(dǎo)。若畢業(yè)要上崗就業(yè)的學(xué)員,可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌在全國(guó)各地店內(nèi)上崗就業(yè),同時(shí)很好的解決了牛肉面愛好者創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的后顧之憂。
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