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頂牛蘭州牛肉拉面流動(dòng)餐車走進(jìn)蘭洽會(huì)

日期：2015-08-24人氣：

本屆蘭洽會(huì)主展館甘肅國際會(huì)展中心西南角，一輛貼有“中國蘭州·頂牛拉面”標(biāo)貼的牛肉面餐車吸引了不少關(guān)注的目光。香氣四溢的牛肉面，在短短4個(gè)小時(shí)內(nèi)吸引著千余賓客品嘗舌尖上的蘭州。

流動(dòng)餐車從外表看，與其他商務(wù)車沒什么異樣，但是打開車廂卻大有乾坤，冰柜、水槽、案板、鍋灶一應(yīng)俱全。我公司總經(jīng)理趙總告訴記者，在甘肅，售賣食品的流動(dòng)車尚屬少見，現(xiàn)場(chǎng)加工牛肉面的流動(dòng)車更算是稀罕物。為了達(dá)到餐車的要求，車體內(nèi)的絨面全部改為不銹鋼。

“如何讓正宗的牛肉面走出蘭州？讓更多的外地人通過美食了解蘭州？帶著這個(gè)思考，2014年，我公司開始嘗試把牛肉面和車輛結(jié)合起來，這樣就可以帶著牛肉面跑遍全國。”趙總說，這輛流動(dòng)牛肉面餐車問世以來，已開著參加了省外幾個(gè)城市的展會(huì)，每到一處都頗受歡迎，成為宣傳蘭州牛肉面的移動(dòng)廣告牌。牛肉面餐車開進(jìn)蘭洽會(huì)會(huì)場(chǎng)還是第一次，主要是想通過這種形式，方便外地客商現(xiàn)場(chǎng)觀看牛肉面的制作過程、品嘗牛肉面的味道，進(jìn)而感知“如蘭之州、如家之城”的魅力。

半個(gè)小時(shí)內(nèi)，餐車一側(cè)的十幾張簡易餐桌邊食客坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。一些外地的嘉賓就在車外面等著，近距離觀看“后堂”師傅揉面、拉面、下面、撈面、舀湯，半把蒜苗加香菜，再澆上幾勺紅紅的辣子油，不到2分鐘，一碗熱氣騰騰的牛肉面就端到了顧客面前。

　　“移動(dòng)一小步，跨越一大步。移動(dòng)牛肉面餐車進(jìn)駐蘭洽會(huì)也是一種創(chuàng)新。”一位參展商表示，利用蘭洽會(huì)嘉賓云集的平臺(tái)，這種創(chuàng)新將給蘭州牛肉面帶來更多的發(fā)展機(jī)遇

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甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

頂牛蘭州牛肉拉面流動(dòng)餐車走進(jìn)蘭洽會(huì)